Música y alegría vivieron los docentes de INPAHU en su día

Con una noche llena de música, este jueves en el Club de Ingenieros, se llevó a cabo un homenaje a los profesores de la Fundación Universitaria INPAHU, que día a día tienen la misión de educar a cientos de colombianos.

El evento dio inicio con las palabras de la doctora Myriam Velásquez Bustos, Rectora de INPAHU, quien felicitó a todos los docentes por la tarea que realizan, la cual es básica para el desarrollo de un país.

Acto seguido, salió a escena “Claudia Valderrama”, quien con su talento, representó en 1998 a Colombia en el Festival Iberoamericano del Fuego, en Santiago de Cuba y lanzó su primer producción discográfica “Melancolía”, en 2008, interpretó boleros, música protesta e incluso del folclor llanero, las cuales entusiasmaron a los asistentes.

A continuación, hizo su presentación “Víctor Nathana” interpretando diferentes clásicos de la música romántica, remembrando entre algunos asistentes, grandes momentos en los que disfrutaron de canciones como El Cacharrito, Eva María, el Último Beso, entre otras.

Luego de la presentación de Nathana, la Tuna de INPAHU, que desde hace varios semestres no se reunía, bajo la dirección del maestro Manuel Guillermo Correal, realizó una serenata especial para los docentes.

En el cierre de la celebración, se presentó la orquesta institucional “Son de INPAHU”, dirigida por el maestro Carlos Serna, con canciones como San Lázaro, Son de la Loma, Mi Corazón, entre otras, las cuales pusieron a bailar a los asistentes.

Nueva Banda de rock de estudiantes de INPAHU debutó en la Plazoleta Central

Carlos Serna, profesor de música de la Fundación Universitaria INPAHU, es el artífice y director de la nueva banda de rock de estudiantes de primer y segundo semestre que este miércoles, sobre las siete de la noche, hizo su debut en la Plazoleta Central de la Institución, interpretando clásicos del repertorio de rock en español, ante un público entusiasta que los acompañó y coreó de principio a fin.

“El balance es bueno: el publico lo dice todo. Los muchachos aprobaron la electiva y pasan a segundo semestre en música”, aseguró Serna, quien además destacó lo rápido que estos cinco jóvenes músicos aprendieron a partir de las pocas bases que traen: “Aquí ellos pulieron su técnica y logramos orquestar temas como ‘De música ligera, Nubes negras y Flaca´ de Calamaro, entre otros”, comentó el profesor.

Entre los instrumentos interpretados por la agrupación juvenil, está la batería, la guitarra acústica, la guitarra armónica y la puntera, el bajo eléctrico y la voz líder del vocalista.

Y aunque todavía no tiene nombre, el desempeño de esta agrupación musical tuvo buena acogida por parte del público asistente, así lo percibió la estudiante de Comunicación Social y Periodismo Catherine Moscoso, para quien “la banda suena bien y tiene futuro”, opinión que es compartida por Alejandra Morales, otra de las asistentes al debut de la banda, quien afirmó que “el vocalista debe mejorar”.

Según se concluye de las palabras de Serna, director de esta nueva banda de rock que hizo su presentación en sociedad, la agrupación queda como banda de planta de INPAHU con miras a nuevas presentaciones dentro y fuera del claustro universitario, lo cual es un voto de confianza para los estudiantes que hoy se graduaron como músicos.

Buen viento y buena mar, muchachos: ¿los veremos en Rock al Parque?

Campaña del NO tabaco estuvo en INPAHU

Con una obra de teatro en la que se hace una muestra de cómo el consumo de tabaco se genera desde los medios, como un escape a los problemas de la cotidianidad, la “Coalición colombiana para la prevención del tabaco”, presentó a los inpahuistas su campaña en contra del tabaco.

En la actividad, que se llevó a cabo este miércoles en la noche, se realizó un dramatizado con todas las consecuencias que produce el consumo del tabaco en las personas, la cual deja según la Organización Mundial de la Salud, cinco millones de muertes al año.

La campaña “NO tabaco” es una propuesta de diálogo sobre la gestión de agendas públicas para el control del consumo de tabaco y la exposición al humo, que realiza la “Coalición colombiana para la prevención del tabaco” y que fue expuesta en INPAHU, gracias al servicio médico de la Institución.

Si desea tener más información sobre las campañas e informes sobre los riesgos y noticias sobre el consumo del tabaco, puede consultar el blog http://www.notabaco.blogspot.com/ .

Con una muestra de pintura corporal en vivo, estudiantes de INPAHU realizaron ejercicio fotográfico

Este viernes, en la plazoleta principal de la Fundación Universitaria INPAHU, los estudiantes del programa de Fotografía realizaron una muestra en vivo de pintura corporal, llamada también body painting.

Para esto, los alumnos, bajo la dirección del docente Lope Medina, invitaron dos modelos quienes sirvieron de ejemplo para el ejercicio del body painting, la cual es una pintura artística que se aplica en la piel y que es considerada como una de las primeras formas de expresión plástica utilizada por el hombre, con la que hicieron un ejercicio de toma de fotografías mientras se realizaba el maquillaje de los modelos.

En el ejercicio en donde se presentaron diapositivas con el trabajo de los estudiantes, asistieron docentes, personal administrativo y estudiantes de la Institución, los cuales quedaron admirados con el trabajo de pintura corporal expuesto.

En su visita a INPAHU, el Senador Gustavo Petro planteó que la crisis de ahora va más allá de lo económico

Como una crisis de la existencia de la raza humana, Gustavo Petro Senador de la República, definió la situación actual por la que se atraviesa en el mundo entero y que va más allá de una crisis económica.

En su planteamiento, el doctor Petro hizo un resumen del "Proyecto de Ley para disminuir la crisis económica en Colombia", que adelanta en el Congreso de la República, en donde plantea una reforma de fondo en el país.

En este sentido, el conferencista señaló que la crisis se ha producido debido al exceso de consumo, que en algunos casos, sobre todo en los ricos, han hecho que tengan un sobre consumo 100 veces superior al consumo vital, creando una tragedia global, pues crea un desbalance en el uso de energía y de dinero.

Partiendo de este planteamiento, el Senador señaló la importancia de la auto-regulación a la hora de consumir y así evitar que el planeta se deteriore y por ende la raza humana no desaparezca.

Por otro lado, Gustavo Petro habló de los cambios que ha habido en el mundo, sobre todo en el mundo del trabajo, en donde antes se valoraba la fuerza de los hombres, mientras que ahora, el poder está en el cerebro de cada uno, gracias al saber que cada uno tiene.

Para el caso colombiano, el Senador señaló que hay que mirar las estructuras políticas del país, la forma de relacionarse y sobre todo tener en cuenta al campo. En ese sentido el doctor Petro explicó cómo en Colombia existen 114 millones de tierra, de las cuales solo 15 millones son cultivables y de estas solo 2 millones son utilizadas para producir alimentos.

De esta manera, Gustavo Petro propone trabajar las hectáreas que no se están utilizando, dándoles subsidios y créditos a los campesinos para que vuelvan al campo y se dediquen a cultivar. “Este es el principio, la base, para que un país empiece a tener una recuperación económica real y una prosperidad económica de todo el pueblo en general, pues en la medida en que se produzcan más alimentos, estos bajan de precio, las personas gastan menos en comida y utilizan el dinero para otra clase de consumo, creciendo la economía del país”, señaló el Senador.

Para finalizar la conferencia, organizada por la Oficina de Relaciones Internacionales de INPAHU, el doctor Petro señaló que esta propuesta, repercutiría, además de lo económico, en una sociedad democrática, con más educación y totalmente productiva.

Cuatro medallas conquistó INPAHU, en el primer “Campeonato Distrital de Karate Do 2009”

Una medalla de Plata y tres de Bronce, conquistó el grupo de Karate Do de la Fundación Universitaria INPAHU, que participó en el primer campeonato distrital de Karate Do.

El I Campeonato Distrital de Karate Do 2009, se realizó en las instalaciones de la Liga de Karate Do de Bogotá, los días 15 y 16 de mayo, con la participación de más 250 deportistas de las ligas de Bogotá, Antioquia, Santander y Cundinamarca, a los cuales se unieron miembros de la selección Colombia de Karate Do.

Esta competencia deportiva, es catalogada como el evento más importante del distrito en esta disciplina, teniendo como participantes varios campeones distritales, universitarios, departamentales, nacionales y panamericanos en las diferentes categorías.

La organización del campeonato manejo solo dos niveles de competencia; principiantes y avanzados, eliminando a los intermedios, lo cual hizo que los novatos tuvieran pocas oportunidades de ganar medalla.

Los deportistas que representaron a INPAHU fueron, Leidy López, Neidy Martínez, Andrés Pineda, Leidy López, Juan Carlos Soto, Andrés Pineda y Carlos Torres, todos cinturón blanco, quienes participaron en Kata individual femenino y masculino, y en Kumite indivitual femenino y masculino en las categorías de 55, 60, 67 y 84 kilogramos.

Luego de enfrentarse a varios campeones nacionales, en Kumite individual masculino, Juan Carlos Soto, obtuvo medalla de Plata, y en Kumite indivigual, Leidy López, Andrés Pineda y Carlos Torres, ganaron medallas de Bronce.

Para Antonio Palacios instructor de Karate Do de INPAHU, “este triunfo se logró gracias a la dedicación de los estudiantes y al apoyo de Bienestar Institucional en esta materia”.

Danza Árabe en INPAHU

El martes anterior, se presentó “Basela”, grupo de Danza Árabe institucional, en la plazoleta principal de la Fundación Universitaria INPAHU.

Bajo la dirección de la docente Carolina Franco, “Basela” integrado por Edna García, Paula Ramírez, Angélica García y Ana Muñoz, estudiantes de INPAHU, dieron una muestra de habilidad y sensualidad, con este baile de la región del medio oriente.

La actividad se realizó al medio día y hacia las 6 y 30 de la tarde, en donde los estudiantes de la noche, pudieron disfrutar de este baile, organizado por el departamento de Recreación, Cultura y Deporte.

Facultad de Ciencias Económicas premió los mejores proyectos de la XXVII Feria Empresarial de INPAHU

Con una ceremonia en el auditorio Hernán Linares Ángel, se llevó a cabo la premiación de los mejores proyectos que se presentaron en la XXVII Feria Empresarial de la Fundación Universitaria INPAHU.

El acto dio inicio, con las palabras de las organizadoras de la Feria, Beatriz Cabral y Elizabeth Toro, quienes dieron una sincera felicitación a todos los participantes en este evento, el cual mostró la innovación y la creatividad de estudiantes, egresados y docentes.

En seguida, los organizadores procedieron a realizar la entrega de los premios a los ganadores, los cuales participaron en tres categorías. En la categoría de Idea de Negocio, los jurados tuvieron en cuenta para la premiación, la puntualidad y permanencia, la presentación del stand, la justificación del proyecto, la creatividad, la responsabilidad social, el mercado y la filosofía corporativa.

Los ganadores en esta categoría fueron, en el primer puesto el proyecto “Periódico sin límites”, un periódico para personas invidentes, en el segundo lugar, “Sensorial”, un bastón para invidentes y en el tercer puesto “La arepa gourmet”, arepas con relleno internacional.

En la segunda categoría de “Negocio Semilla”, se tuvo en cuenta la puntualidad, presentación, justificación, creatividad, responsabilidad social, mercado, propuesta organizacional, costo beneficio y la filosofía corporativa. En esta categoría los ganadores fueron en el primer lugar “Reciclaje Eco”, productos elaborados con la reutilización de materiales, en el segundo puesto “Panergy Ltda” asesoría en el proceso panelero y en el tercer lugar “HCS Travel”, turismo de salud.

Para la categoría de “Negocios en Marcha”, los jurados tuvieron en cuenta en la calificación, la puntualidad, permanencia, presentación, justificación, responsabilidad social, mercado, propuesta organizacional, filosofía corporativa y el plan de desarrollo. Los ganadores en esta categoría fueron en el primer puesto “Bolsos Ankana”, bolsos en crochet elaborados por mujeres cabeza de familia, en el segundo lugar, “Ojos de Ángel”, empresa de modificación y accesorios para farolas de automóviles y el tercer puesto “Lácteos Santa Mónica”, productos lácteos hechos por una empresa familiar.

Los premios entregados fueron, a los primeros puestos un cheque por valor de un millón de pesos, a los segundos puestos, un cheque por valor de 500 mil pesos, y los terceros lugares recibieron obsequios de los patrocinadores.

Los jurados que hicieron parte en la elección de los proyectos ganadores, fueron, la doctora Clemencia Gómez de ACOPI, la doctora Nathaly Gantiva de ACOPI, el doctor Juan Carlos Reyes, Decano de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, la doctora Liliana Peñuela, Secretaria Académica de FCEA, la doctora Stella Márquez, Coordinador de Investigación de FCEA y el doctor Carlos René Jiménez, docente de medio tiempo FCEA.

Con gran entusiasmo se desarrolló la XXVII Feria Empresarial

Con la participación de 28 proyectos, de estudiantes de las diferentes facultades de la Fundación Universitaria INPAHU, se llevó a cabo la XXVII Feria Empresarial, este 14 de mayo en la sede principal de la Institución.

“Innova y construye con sentido social”, fue el slogan utilizado en este evento y en la que tenían que hacer énfasis los diferentes estudiantes, los cuales expusieron sus diferentes ideas.

Las categorías en las que participaron los nuevos empresarios, fueron “Ideas de Negocio”, para los estudiantes de primero y segundo, “Negocios Semilla”, para los estudiantes de Liderazgo y “Negocios en Marcha”, con empresas constituidas.

Durante la Feria, que fue inaugurada en horas de la mañana, por parte de la doctora Myriam Velásquez Bustos, Rectora y de los directivos de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, se presentaron grandes proyectos en los que los estudiantes utilizaron su talento y creatividad, para crear empresa y aportar al crecimiento del país.

Los proyectos que estuvieron vinculados a la categoría de “Ideas de Negocio”, fueron, Patamburguer; La Arepa Gourmet; Sistema de Quejas y Reclamo; Periódico Sin Límites; Velas Gend; Que Joyitas; D&F Productos Naturales; Comercializadora DAMM; Sensorial; Tu eres INPAHU Y Chaleco Airbag.

En la categoría de Negocios Semilla, participaron Healthy Food; Cerveza de Jengibre; Taquiño; Audio Express; Staff Comercial Ltda; Macóndos Arte Visual; Panergy Ltda; Posadas Turísticas Indi Wasi; Lighting Flowers; Reciclaje Eco; HCS Travel y Labiales Provocación.

Finalmente, los proyectos de la categoría de Negocios en Marcha fueron; Lácteos Santa Mónica; Ojos de Ángel; Impormar E.U.; Bolsos Ankana y Esencias Florales Bebibles.

Como complemento de la feria, varios artistas de la Asociación de Pintores con la Boca y con el Pie, realizaron varias obras en vivo y dieron a conocer los productos que realizan, entre los que se destacaban cuadros, calendarios, entre otros. La premiación se realizará este 15 de mayo hacia las 6 y 30 de la tarde.

Emprenderismo e innovación con sentido social

Previo al desarrollo de la XXVI Feria del Talento Empresarial “Innova y construye con sentido social”, la facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, invitó a la doctora Clemencia Morales de la Universidad de los Andes, especialista en temas de responsabilidad social.

Al inicio de su conferencia, la doctora Morales señaló que el entorno económico y social en el que vivimos, está lleno de oportunidades y amenazas, exigiendo así adoptar nuevos paradigmas económicos y competitivos para hacer frente a la globalización con la internacionalización de los negocios, la presencia de Internet en todas las actividades, el surgimiento de organizaciones en redes y la responsabilidad social como compromiso de todos.

En ese sentido, la expositora reveló cómo las formas tradicionales de empleo, de organización y competencia ya no son suficientes para sobrevivir en el entorno actual, exigiendo que las organizaciones mejoren y renueven sus métodos de gestión, realicen cambios tecnológicos, administrativos y del talento humano, generar un entorno favorable y crear un negocio propio o crecer si ya está establecido.

De esta manera, la doctora Morales indicó que la intuición empresarial ya no es suficiente, “ahora hay que tener un componente importante de creatividad, innovación y riesgo”.

En cuando a los desafíos para la empresa colombiana, la conferencista insistió en desarrollar la capacidad de innovación de los empresarios, aumentar la competitividad y generar aprendizaje colectivo en conocimientos tecnológicos, de marca, reputación, destreza del personal, entre otros.

De igual manera, para el apoyo del emprenderismo, se ha creado el Sistema Nacional de Competitividad con el fin de promover la formación de líderes y facilitar el acceso al mercado de capitales, a la información y demás recursos necesarios.

Finalmente, la invitada señaló que la innovación es un camino de aprendizaje que debe recorrerse sin pausa, pero con calma y con una estrategia previa a la que se deben destinar recursos. Así mismo, “la universidad debe promover el desarrollo de la capacidad empresarial en la comunidad estudiantil a través de cursos regulares, electivos, seminarios y talleres. También la Institución debe realizar trabajos de investigación sobre las prácticas del empresario y propiciar un ambiente para la incubación de nuevas empresas”, expresó la doctora Morales.

Innovar y construir con sentido social en la XXVII Feria Empresarial de INPAHU

La Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas ya tiene lista la XXVII Feria Empresarial, que se llevará a cabo el próximo jueves en la sede principal de la Fundación Universitaria INPAHU.

La Feria Empresarial es un espacio académico con una amplia tradición, el cual contará con la participación de proyectos e ideas de estudiantes y de algunos egresados de la Institución. Con el slogan “Innova y construye con sentido social” la feria quiere brindar un aporte a la sociedad, en medio de la problemática social y económica que actualmente afecta al mundo, donde se busca que los empresarios y emprendedores reflexionen sobre la responsabilidad social del país.

De igual manera, esta Feria busca crear e incentivar proyectos para la conservación del medio ambiente, la integridad de las personas, así como el implementar procesos, donde se tenga en cuenta la generación de empleos para las familias, establecer lineamientos encaminados al mejoramiento de la calidad de vida de las individuos y al bienestar de la sociedad e involucrar en cada proyecto la acción social, de tal manera que se vea reflejada en su aporte a la comunidad y la conservación del medio ambiente.

Los proyectos seleccionados participarán en las categorías de Ideas de Negocio, de estudiantes de primero y segundo semestre que tratan de exponer mejoras a algunos productos y /o servicios, o la creación de los mismos. Negocios Semilla, que son trabajos de los estudiantes de la asignatura de Liderazgo y Desarrollo Empresarial, los cuales presentan un análisis sectorial y su viabilidad económica desarrollados por alumnos de tercero a quinto semestre. Negocios en marcha, en la que participan empresas constituidas por estudiantes o egresados.

La XXVII Feria Empresarial que es coordinada por Beatriz Cabral Vargas, Directora del Programa Universitario en Administración de Empresas, se realizará este 14 de mayo espera contar con la participación de estudiantes de toda la comunidad inpahuista.

INPAHU estrena orquesta

Con motivo del cierre de Gastronomik 2009, la Vicerrectoría de Bienestar Institucional de la Fundación Universitaria INPAHU, presentó de manera oficial a “Son de INPAHU”, la nueva orquesta institucional, integrada por docentes, administrativos y estudiantes de la Institución.

En su primera presentación, que estuvo dirigida a los estudiantes de la jornada nocturna, Son de INPAHU interpretó canciones de ritmos tropicales, como San Lázaro, Mi Corazón, Son de la Loma, Cheche Colé, La Negra Tomasa, entre otras, las cuales amenizaron la noche a los presentes.

La orquesta que es dirigida por el maestro Carlos Serna en el piano, está compuesta por Cristian Castillo en las congas, Johnny Díaz en los timbales, Diego Andrés Ramírez en los bongoes , William Fandiño en las maracas, John Murillo en el güiro, el maestro Manuel Guillermo Correal en el bajo, Andrea Zambrano y John Alexander Angulo como vocalistas.

Coaching una herramienta para el liderazgo

En el marco de la XXX Feria Empresarial de la Fundación Universitaria INPAHU, los estudiantes de séptimo semestre de Mercadotecnia y Ventas de la facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, presentaron una conferencia sobre “Coaching”.

Al comienzo del evento, se dirigió a los presentes la doctora Myriam Velásquez Bustos, Rectora de INPAHU, quien felicitó a los estudiantes y a la directora del programa de Mercadeo y Ventas, por el esfuerzo realizado para llevar a cabo el evento, que cumplió con todas las normas de protocolo.

Acto seguido, se presentó la doctora Ana Isabel Coba, Coordinador Nacional de Mercadeo para Bayer de Colombia, quien explicó cómo el Coaching es un proceso conversacional en un contexto empresarial, orientado a resultados, direccionado a que una persona ayude a otra a conseguir sus propios resultados en conexión con el equipo al que pertenece.

De esta manera “el Coaching es una oportunidad de aprendizaje que nos ayuda a proyectar y realizar mejor todo aquello que ya sabemos hacer, potenciando todas las habilidades y capacidades que poseemos”, indicó la doctora Coba.

Así mismo, la conferencista mencionó las aplicaciones del Coaching, dentro de las que se encuentran el liderar equipos, aprender a escuchar y a leer la organización, generar habilidades de comunicación entre otras.

Por su parte, el doctor Efraín Sanabria Velazco segundo conferencista invitado, habló sobre las actividades del Coach, la construcción de relaciones de confianza, el informar, organizar, entrenar, empoderar, retroalimentar, realizar reconocimientos y verificar los resultados.

Así mismo, el doctor Sanabria habló sobre el Coaching personal, orientado a la clarificación de valores y visiones personales, así como al establecimiento de objetivos y nuevas acciones para que el individuo pueda llevar una vida más satisfactoria.

De igual manera, el expositor se refirió al Coaching Ejecutivo, el cual se desarrolló en la década del 70, como una proyección de los programas de liderazgo ejecutivo, orientado a apoyar a los ejecutivos desde el potencial, menos las interferencias para llegar al rendimiento.

Por último el doctor Sanabria mencionó el Coaching Empresarial, el Deportivo, el Onológico Empresarial, los estilos de liderazgo y las características que desarrolla un líder Coach.

Sigue adelante Gastronomik 2009

Este jueves Gastronomik 2009 contó con la presencia de Eduardo Martínez, Chef Ejecutivo y Propietario del restaurante mini – mal y de Gabriel Pineda Editor de la revista La Barra, quienes hablaron del sector de la gastronomía desde su experiencia.

Para comenzar, Eduardo Martínez que estudió Agronomía, contó cómo después de años de investigación, de viajar a los diferentes municipios del país como consultor, decidió emprender un proyecto con sus amigos, para montar una nueva modalidad de restaurante, que permitiera distinguirse en el mercado.

Así nació, mini – mal, un sitio con una cocina contemporánea colombiana, que trabaja con alimentos autóctonos como el ñame, el cubio, la arazá, el sicuani, la feijoa, el toyo, el cuyabro, el cazabe, entre otros, que han permitido posicionar el negocio, visibilizando a la vez la amplia gastronomía nacional.

De igual manera, Martínez resaltó la importancia crear nuevos proyectos y trabajar con lo propio, “hay que rescatar lo propio, lo típico del país, a nuestros campesinos, pues son ellos los que nos han dado las tradiciones y nuestra gastronomía, la cual hay que posicionar como cualquier otra”, manifestó el conferencista.

La segunda parte de la charla, la realizó Gabriel Pineda editor de la revista La Barra, quien hizo un recorrido por las diferentes secciones de la misma, la cual está dedicada a resaltar la economía de la hotelería y de la gastronomía.

Para finalizar el evento, realizado por los estudiantes de quinto semestre de Gestión Turística de la mañana, Pineda mencionó el tema de la ley de propinas y las dificultades que traerían a los restaurantes, pues en la mayoría de ellos, las distribuyen entre todos los empleados del lugar.

La jornada finalizó, con la presentación de un Taller de cafés en el aula de Mesa y Bar y con un festival gastronómico mexicano, organizado por los estudiantes de tercer semestre de Administración Turística y Hotelera, quienes dieron a conocer los Tacos al Pastor, cuyos ingredientes son el guacamole, el pico de gallo, la veracruzana, el refrito, el queso, la carne de res y la ranchera. Asimismo, se efectuó una presentación musical, con canciones populares de México.

Gastronomik destaca los alimentos y las bebidas en los hoteles

Este miércoles, en el desarrollo de Gastronomik 2009, la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas y su programa de Gestión Turística y Hotelera, invitaron varios expertos del sector.

Las actividades que se realizaron en horas de la mañana y la noche, contaron con la presencia del doctor Camilo Ospina, Presidente Ejecutivo de ASOBARES, quien habló de la nueva normatividad de la ciudad, que regula la rumba en Bogotá.

Así mismo, el doctor Ospina llamó la atención a los asistentes, en su mayoría estudiantes, sobre la Bogotá que queremos para el futuro, en donde quepa la posibilidad de aprovechar las 24 horas la ciudad, de una manera responsable y que en su economía beneficie a sus habitantes.

De otra parte, en el mismo evento, hizo su presentación la doctora María Patricia Guzmán Zárate, Directora Ejecutiva de COTELCO capítulo Bogotá, quien habló sobre el comportamiento de los restaurantes de los hoteles, frente al sector gastronómico independiente.

En esta, la doctora Guzmán resaltó la importancia de los festivales gastronómicos en los hoteles, pues los clientes quieren conocer los diferentes platos y la cultura de nuestro país. De igual manera, la conferencista destacó el servicio que debe prestar el restaurante del hotel, como el del café, el bar, el catering, el brunch, los desayunos, almuerzos, cenas, refrigerios y los eventos y banquetes.

En seguida, la representante de COTELCO, mencionó los procesos de calidad con los que deberían contar los hoteles, para el servicio de alojamiento, alimentos y bebidas como el ISO 9001-:200, el ISO 14001:2004, entre otros. Finalmente la doctora Guzmán destacó la presencia de los hoteles, pues estos ofrecen al público en general, seguridad, calidad, variedad, elegancia, música en vivo y exclusividad.

A continuación, se dirigió a los asistentes, el doctor Luis Enrique Baracaldo Jiménez, especialista en mercadeo, con una presentación sobre el departamentos de alimentos y bebidas en un hotel, su estructura organizacional, su composición en las ventas, la importancia de los festivales gastronómicos, los eventos sociales, congresos y las fechas especiales que se deben tener en cuenta.

Como complemento de las charlas, se presentó el consultor internacional y presidente de Vimarc International Hospitality Consultants, Licenciado Carlos A. Calvo, con una completa charla sobre el Mercadeo que deben realizar los hoteles, en donde todos los empleados de la compañía son un vendedor en potencia, pues con su servicio pueden cautivar un cliente, para volverse una cuenta corporativa o por el contrario, perder a un cliente en un minuto, luego de años de trabajo en la fidelización del mismo.

Primer simposio de Gastronomik hizo énfasis en la calidad y en la competitividad

Siguiendo con el desarrollo de Gastronomik 2009, el lunes anterior, se llevó a cabo el primer simposio gastronómico en INPAHU, con la participación del doctor Gustavo Adolfo Toro Velásquez, Presidente Ejecutivo de ACODRÉS y del doctor William Heredia Ospina, Coordinador de la Unidad Sectorial de la Industria Gastronómica del Vice Ministerio de Turismo.

En primer lugar, el doctor Gustavo Adolfo Toro hizo una exposición sobre la competitividad de la industria gastronómica y su incidencia en el producto turístico colombiano, en el que tocó temas como las facilidades del sector, en el que se incluyen los equipamientos, los servicios y la infraestructura.

A continuación el doctor Toro, habló de la gastronomía como el arte de preparar una buena comida, relacionando los alimentos con las culturas, siendo así, el resultado de la historia de un pueblo y sus tradiciones.

En este sentido, el expositor habló de la existencia de una gran variedad de productos turísticos, eventos y tours, que tiene como base mostrar la cultura regional a partir de la gastronomía local, como http://www.directorlpaladar.com/ , http://www.lariojaturismo.com/ entre otros.

Como complemento de esta conferencia, el doctor Gustavo Toro habló de la competitividad de la gastronomía colombiana, dentro de las que mencionó las normas técnicas sectoriales, las cuales comprende las competencias laborales y la calidad de los servicios. Para el cierre de su intervención, el Presidente Ejecutivo de ACODRÉS, habló de las buenas prácticas de manufactura en el sector de alimentos y bebidas.

En la segunda parte del simposio, el doctor William Heredia Ospina, del Ministerio de Turismo, se refirió a la calidad turística, un proceso según él, “decisivo para la competitividad del turismo colombiano”.

En este sentido, el doctor Heredia hizo un recorrido por las normas y la certificación en calidad de los restaurantes del país.

Como complemento de este simposio, organizado por los estudiantes de sexto semestre del programa de Gestión Turística y Hotelera, se realizó una muestra gastronómica de la Costa Atlántica en la plazoleta principal de la Institución.

Estudiantes de Gestión Turística inauguraron Gastronomik 2009

Con una muestra gastronómica de las regiones de Antioquia y Boyacá, este lunes, el programa de Gestión Turística y Hotelera de la Fundación Universitaria INPAHU, se dio por inaugurado “Gastronomik 2009”.

Arepas, galletas, fresas con chocolate y pizza de diferentes sabores, fueron los platos que hicieron parte de la muestra de conservas previamente preparada por los estudiantes del mismo programa.

De igual manera, en esta apertura se hizo la presentación oficial del nuevo uniforme de los alumnos de Gestión Turística y Hotelera, quienes hicieron el juramento de rigor, en donde se comprometieron a usar con decoro dicho uniforme.

Para cerrar, se hizo el anuncio del primer simposio de Gastronomik 2009, en donde se presentará el doctor Gustavo Adolfo Toro, Presidente Ejecutivo de ACODRÉS y el doctor William Heredia Ospina, Coordinador de la Unidad Sectorial de la Industria Gastronómica del Vice Ministerio de Turismo, a partir de las ocho de la mañana en el auditorio Hernán Linares de INPAHU.

Alumnos de Mercadeo dieron a conocer el Molton DISC

Este jueves en el Club de Ingenieros, los estudiantes de sexto semestre de Mercadotecnia y Ventas de la Fundación Universitaria INPAHU, presentaron la conferencia “Molton DISC”, la cual es una herramienta de autoconocimiento y desarrollo profesional, aplicada a la selección del recurso humano.

En el evento, que tuvo como objetivo evaluar las competencias de los estudiantes de último semestre del programa de Administración del Talento Humano, a través de la prueba Molton DISC, se presentó el doctor Juan David Gómez Gutiérrez, Gerente THT, Desarrollo Organizacional, el cual hizo una exposición de la herramienta.

Luego del saludo y la felicitación a los organizadores del evento, por parte de la doctora Myriam Velásquez Bustos, Rectora de INPAHU, el conferencista explicó cómo el DISC es una metodología de evaluación que mide patrones de comportamiento referentes al Dominio, la Influencia, la Estabilidad y el Concienzudo.

De esta manera, explicó el doctor Gómez, el DISC no es una herramienta que mida la inteligencia, ni los valores, educación, aptitudes o experiencia, por el contrario es simplemente el lenguaje del comportamiento y de las emociones.

A partir de esto, el expositor se refirió a las cuatro tendencias de comportamiento, en las que se vieron identificados los asistentes, y con las que el conferencista, puso varios ejemplos de estas personalidades en momentos de nuestra cotidianidad.

Para finalizar el evento, los organizadores ofrecieron una copa de vino y de una presentación de musical en vivo, que cerró con broche de oro la realización de esta actividad.

Al evento, que fue organizado por el programa de Mercadeo y Ventas, asistieron la doctora Myriam Velásquez Bustos, Rectora de INPAHU, la doctora Francesca Rivera Londoño, Vicerrectora de Bienestar, el doctor Juan Carlos Reyes, Decano de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, la doctora Flomar Castillo, Directora de Mercadeo, además de alumnos, docentes e invitados especiales.